Oma Fellinas Trostkakao
Jeden Donnerstag sitzt Oma Fellina auf demselben Platz im Café. Wenn jemand traurig ist, schiebt sie ihm diesen Kakao hin: mild, mit Milchschaum und einer Prise Zimt obendrauf.
Wie schwer: leicht · Wie lange: 15 Minuten · Wie viel: 2 Becher · Das machen Kinder: Honig abmessen, Zimt streuen
Das kommt rein
- 500 ml Milch
- 1 Zimtstange
- 1 EL Backkakao
- 30 g Vollmilchschokolade
- 1 EL Honig
- 1 TL Kakao und 1 Prise Zimt zum Bestäuben
Das brauchst du
kleiner Topf, Schneebesen, Milchschäumer, 2 Becher.
So wird’s gemacht
- Milch mit der Zimtstange erwärmen (Erwachsene) und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zimtstange herausnehmen.
- 100 ml der Zimtmilch beiseitestellen.
- Kakao mit 3 EL Milch glatt rühren, in den Topf geben und die Schokolade darin schmelzen. Honig einrühren.
- Die beiseitegestellte Milch mit dem Milchschäumer zu dickem Schaum schlagen.
- Kakao in die Becher füllen und den Schaum darauflöffeln.
- Kakao und Zimt mischen und mit einem kleinen Sieb darüberstäuben.
DÖs Tipp
Honig nicht für Babys unter einem Jahr. Für sie den Honig einfach weglassen.