Krümels Schokostückchen-Muffins
Diese Muffins spuckt die neue SchokoMax 3000 zu Hunderten aus. Krümel drückt auf jeden noch ein paar extra Schokostücke, bevor sie in den Ofen kommen.
Wie schwer: leicht · Wie lange: 20 Minuten + 25 Minuten Backen · Wie viel: 12 Muffins · Das machen Kinder: Schokolade hacken, Förmchen falten
Das kommt rein
- 250 g Weizenmehl
- 2 EL Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 100 ml neutrales Öl
- 200 ml Milch
- 150 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
Das brauchst du
Muffinblech, Backpapier (12 Quadrate von 15 × 15 cm), 2 Schüsseln, Schneebesen, Brett und Messer.
So wird’s gemacht
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Backpapier-Quadrate in die Mulden drücken, so entstehen die Tulpenförmchen.
- Schokolade grob hacken. Ein Drittel für obendrauf beiseitelegen.
- Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
- Eier, Öl und Milch verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren.
- Zwei Drittel der Schokostücke unterheben und den Teig in die Förmchen füllen.
- Die restlichen Schokostücke obendrauf drücken.
- 20 bis 25 Minuten backen (Erwachsene). Ein paar feuchte Krümel am Stäbchen sind in Ordnung.
DÖs Tipp
Lauwarm schmecken sie am besten, weil die Schokostücke dann noch weich sind.