Flatterdöös Vogel-Törtchen
Die kleine Eule kam nach dem Feuerwerk zufällig zur Fabrik und blieb. Zuckerkrümel schrieb ihren Namen ins Kästchen-Buch: Flatterdöö. Auf diesen kleinen Schokotörtchen landet auf jedem ein weißer Vogel.
Wie schwer: mittel · Wie lange: 40 Minuten + 15 Minuten Backen + 30 Minuten Festwerden · Wie viel: 24 Mini-Törtchen · Das machen Kinder: Vögel gießen, Törtchen wälzen, Vögel aufsetzen
Das kommt rein
Zutaten für die Törtchen
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 120 g Weizenmehl
- 20 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 2 EL Zucker und 1 TL Kakao zum Wälzen
Zutaten für die Vögel
- 150 g weiße Schokolade
Das brauchst du
Mini-Muffinblech, 24 dunkle Mini-Papierförmchen, Silikonform mit kleinen Vögeln (oder Gefrierbeutel zum Spritzen), 2 Schüsseln, Wasserbad.
So wird’s gemacht
- Weiße Schokolade schmelzen (Erwachsene), in die Vogel-Silikonform gießen und im Kühlschrank 30 Minuten fest werden lassen. Ohne Form: Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen und Vögel mit ausgebreiteten Flügeln auf Backpapier spritzen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und die Förmchen ins Blech setzen.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mit der Milch kurz unterrühren.
- Teig in die Förmchen füllen und 12 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Zucker und Kakao mischen. Die Oberseite jedes Törtchens kurz anfeuchten und darin wälzen.
- Die Vögel vorsichtig aus der Form lösen und auf die Törtchen setzen. Ein Tupfen geschmolzene Schokolade hält sie fest.
DÖs Tipp
Auf einer Tortenplatte im Kreis angeordnet sieht es aus, als würde ein ganzer Vogelschwarm landen.