Silberglanz-Kakao
Herzogin Silberglanz kam ganz in Silber gekleidet zum Fest des Fürsten. Sie trinkt ihren Kakao aus weißer Schokolade, in einer feinen weißen Tasse mit Untertasse und einem Klecks Sahne.
Wie schwer: leicht · Wie lange: 10 Minuten · Wie viel: 2 Tassen · Das machen Kinder: Schokolade hacken, Sahne daraufsetzen
Das kommt rein
- 400 ml Milch
- 80 g weiße Schokolade
- 1 Prise gemahlene Vanille
- 1 TL Backkakao
- 100 g Schlagsahne
Das brauchst du
kleiner Topf, Schneebesen, Handmixer, 2 Tassen mit Untertasse.
So wird’s gemacht
- Weiße Schokolade fein hacken.
- Milch mit Vanille und Backkakao erwärmen, aber nicht kochen (Erwachsene).
- Topf vom Herd ziehen und die Schokolade unter Rühren schmelzen. Kräftig aufschlagen, bis Schaum entsteht.
- Sahne steif schlagen.
- Kakao in die Tassen gießen und je einen großen Klecks Sahne daraufsetzen.
DÖs Tipp
Weiße Schokolade brennt schnell an. Darum die Milch nur warm machen und die Schokolade erst neben dem Herd einrühren.