Tüpfel-Cookies
Tüpfel ist fünfzehn, hat einen Ferienjob im Laden und trägt ihre Kappe ganz schief. Ihre Cookies sind getupft mit Schokotropfen, außen knusprig und innen weich.
Wie schwer: leicht · Wie lange: 20 Minuten + 12 Minuten Backen · Wie viel: ca. 20 Cookies · Das machen Kinder: Kugeln formen, tüpfeln
Das kommt rein
- 125 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 220 g Weizenmehl
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokotropfen
Das brauchst du
Rührschüssel, Handmixer, 2 Backbleche, Backpapier.
So wird’s gemacht
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter mit beiden Zuckersorten 2 Minuten cremig rühren. Ei und Vanille unterrühren.
- Mehl, Natron und Salz kurz unterrühren. Zwei Drittel der Schokotropfen unterheben.
- Walnussgroße Kugeln formen und mit viel Abstand aufs Blech setzen, sie laufen breit.
- Leicht flach drücken und die restlichen Schokotropfen obendrauf tüpfeln.
- 10 bis 12 Minuten backen (Erwachsene). Die Mitte darf noch weich aussehen, sie wird beim Abkühlen fest.
DÖs Tipp
Mit einem Glas kalter Milch servieren, wie im Café.