Krokantinas Melonen-Minz-Salat

Salate

Für heiße Tage auf der Plantage: Krokantina sticht die Melone mit einem Löffel zu kleinen Kugeln aus.

So schwer: sehr leicht · So lange: 15 Minuten · So viel: 4 Schüsseln · Das machst du: Kugeln ausstechen, Minze zupfen

Das kommt rein

  • ½ Wassermelone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Handvoll Heidelbeeren
  • 1 Limette
  • 4 Stiele Minze

Das brauchst du

Kugelausstecher oder Teelöffel, Schüssel, Zitruspresse

So wird’s gemacht

  1. Melonen halbieren und die Kerne entfernen (Erwachsene).
  2. Mit dem Kugelausstecher oder einem Teelöffel kleine Kugeln ausstechen.
  3. Heidelbeeren waschen und dazugeben.
  4. Limette auspressen und den Saft darüberträufeln.
  5. Minzblätter zupfen, klein reißen und darüberstreuen.

DÖs Tipp: Kalt aus dem Kühlschrank schmeckt er am besten.

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