Schnacks Dattel-Kokos-Kugeln
Kekse
Schnack nennt sie Energiekugeln, weil sie danach immer ganz schnell watscheln kann. Ohne Backen, ohne Nüsse.
So schwer: leicht · So lange: 20 Minuten + 30 Minuten Kühlen · So viel: ca. 16 Kugeln, ohne Backen · Das machst du: Kugeln rollen, in Kokos wälzen
Das kommt rein
Zutaten
- 200 g weiche Datteln ohne Kern
- 80 g Kokosraspel
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Wasser
Zum Wälzen
- 3 EL Kokosraspel
Das brauchst du
Pürierstab oder Mixer, Schüssel, Teller
So wird’s gemacht
- Datteln mit Wasser fein pürieren (Erwachsene).
- Kokosraspel und Kakao dazugeben und mit den Händen gut verkneten.
- Mit nassen Händen walnussgroße Kugeln rollen.
- Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
- 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
DÖs Tipp: Kokos zählt in der EU nicht zu den Nüssen. Bei einer Nussallergie trotzdem mit dem Arzt abklären.
© 2026 The Ambrosia Way · DÖs Rezept-Küche